범일동에 줄 서서 먹는 외국인도 자주 가고 인스타 맛집인 은하갈비

안녕하세요
범일동 맛집인 은하갈비에 대해서 작성해보도록 하겠습니다
진짜 제가 너무 좋아하는 장소인데요..
여기는 인스타에 올라와서 진짜 좌절했던 그 집이예요

같이 한 번 보러갈께요
진짜 제가 너무 너무 좋아하는 범일 맛집인데 몇번이나 갔는지 모르겠어요
갈 때마다 약간의 웨이팅은 필수인데요
늘 그렇게 길진 않았어요
한 명이 운전을 하고 차를 주차하는 동안 줄을 서서 5-10분 정도 웨이팅을 하게 되면 이제 먹으러 갈 수 있답니다 

갈비의 대가 은하갈비
50년 전통의 갈비!
딱 보이시죠 ㅎㅎ

일본에 방송이 된 적이 있어서 진짜 일본인분들이 매번 갈 때마다 1~2팀은 항상 계시는 것 같아요
그래서 이모님들도 약간의 눈치로 일본인들의 주문을 잘받으시더라구요 ㅎ
이 날에 갔을 때에는 한국에 거주하는 일본인이 계시더라구요 ㅎㅎ
일 이야기 하시는데 너무 신선하고 좋았습니다 

생각보다 빠르게 회전되는 부분이라서 그렇게 막 걱정 안하셔도 되요 ㅎㅎ
저는 늘 웨이팅이 그렇게 길다고 느껴지지 않았거든요 ㅎ

들어가면 바로 밑반찬이 이렇게 세팅됩니다
여기는 겉절이도 맛있고, 간장소스도 진짜 맛있어요
사실 약간 단 맛이 많이 나는 돼지양념갈비이긴하지만 진짜 왜이렇게 맛있는지 모르겠어요 ㅎㅎ

파겉절이는 주문하면 이모가 볼에다가 직접 비비면서 가지고 오시거든요 ㅎㅎ
그래서 약간의 파가 숨이 다 죽지 않고 살아 있어서 아삭한 식감을 느끼실 수 있어요 ㅎ

여기의 명물
무조건 이렇게 먹어야해요!!
진짜 무조건무조건!!!!
밥을 비벼 먹어야 합니다
밥 비벼달라고 하면 이모가 밥에다가 고기 잘라서 파절이 딱 잘라서 딱 먹는거거든요
저게 진짜 꿀입니다 ㅠㅠ
저거 드시고 나오셔야해요!!

거기에 칼칼한 된장찌개까지!!!
달달한 은하갈비에다가 칼칼한 된장찌개까지 딱!!
그럼 싹먹기 딱 좋답니다

싹싹 긁어먹은거 보이시죠?
혹시 단 맛이 조금 덜 난다하면 고기 찍어먹던 그 소스를 약간 부어주면 달달한 맛이 더 살아난답니다

또 이글을 작성하니 은하갈비 안간지 꽤 된 느낌이 들어서 가봐야겠어요
원래 너무너무 좋아해서 인스타 안뜨길바랬는데 인스타 떠버려서 약간 속상하지만 그래도 많은 분들이 이렇게 맛있는 맛집을 알게 된다는건 기쁘니깐요 ㅎㅎ
 
초량은하갈비
운영시간 : 매일 11시부터 오후 10시까지
매달 2번째 화요일 정기휴무
전화번호 : 051-467-4303